## 荷兰豆营养成分表：小豌豆，营养大
简介
荷兰豆，又称青豆、豌豆，是春季常见的蔬菜之一，口感清甜鲜嫩，无论是清炒、煮汤还是做配菜，都十分美味。但你知道吗？这小小的荷兰豆，其实蕴藏着丰富的营养！
一、 主要营养成分
一份100克煮熟的荷兰豆，大约含有以下营养成分：
能量:
81 千卡
蛋白质:
5.4 克
碳水化合物:
14.5 克
糖： 5.7 克
纤维： 8.8 克
脂肪:
0.4 克
水:
78.9 克
二、 维生素
荷兰豆富含多种维生素，其中值得关注的有：
维生素C:
增强免疫力，抗氧化
维生素K:
促进骨骼健康，帮助血液凝固
维生素A:
保护视力，维持皮肤健康
叶酸:
预防胎儿神经管缺陷，促进红细胞生成
维生素B族:
参与能量代谢，维持神经系统正常运作
三、 矿物质
除了维生素，荷兰豆还含有丰富的矿物质，包括：
钾:
维持血压稳定，预防心血管疾病
镁:
促进肌肉和神经功能，维持血糖稳定
铁:
预防缺铁性贫血，帮助氧气运输
磷:
促进骨骼和牙齿健康，参与能量代谢
锌:
增强免疫力，促进伤口愈合
四、 其他营养价值
膳食纤维:
促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇
抗氧化剂:
清除自由基，延缓衰老，预防慢性疾病
五、 食用建议
荷兰豆可以煮、炒、炖、凉拌等多种方式食用。
建议选择嫩绿、饱满的荷兰豆，烹饪时间不宜过长，以免营养流失。
可以搭配其他蔬菜、肉类一起食用，营养更加均衡。
总结
荷兰豆不仅美味可口，而且营养丰富，是老少皆宜的健康食材。建议大家经常食用，为身体补充所需的营养，保持健康活力！
荷兰豆营养成分表：小豌豆，营养大**简介**荷兰豆，又称青豆、豌豆，是春季常见的蔬菜之一，口感清甜鲜嫩，无论是清炒、煮汤还是做配菜，都十分美味。但你知道吗？这小小的荷兰豆，其实蕴藏着丰富的营养！**一、 主要营养成分**一份100克煮熟的荷兰豆，大约含有以下营养成分：* **能量:** 81 千卡 * **蛋白质:** 5.4 克 * **碳水化合物:** 14.5 克* 糖： 5.7 克* 纤维： 8.8 克 * **脂肪:** 0.4 克 * **水:** 78.9 克**二、 维生素**荷兰豆富含多种维生素，其中值得关注的有：* **维生素C:** 增强免疫力，抗氧化 * **维生素K:** 促进骨骼健康，帮助血液凝固 * **维生素A:** 保护视力，维持皮肤健康 * **叶酸:** 预防胎儿神经管缺陷，促进红细胞生成 * **维生素B族:** 参与能量代谢，维持神经系统正常运作**三、 矿物质**除了维生素，荷兰豆还含有丰富的矿物质，包括：* **钾:** 维持血压稳定，预防心血管疾病 * **镁:** 促进肌肉和神经功能，维持血糖稳定 * **铁:** 预防缺铁性贫血，帮助氧气运输 * **磷:** 促进骨骼和牙齿健康，参与能量代谢 * **锌:** 增强免疫力，促进伤口愈合**四、 其他营养价值*** **膳食纤维:** 促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇 * **抗氧化剂:** 清除自由基，延缓衰老，预防慢性疾病**五、 食用建议*** 荷兰豆可以煮、炒、炖、凉拌等多种方式食用。 * 建议选择嫩绿、饱满的荷兰豆，烹饪时间不宜过长，以免营养流失。 * 可以搭配其他蔬菜、肉类一起食用，营养更加均衡。**总结**荷兰豆不仅美味可口，而且营养丰富，是老少皆宜的健康食材。建议大家经常食用，为身体补充所需的营养，保持健康活力！