本篇文章给大家谈谈40款汤面的做法,以及40款汤面的做法视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、9种非常好吃的汤面做法
- 2、十种最好吃的汤面做法
- 3、40种家常汤面的做法
9种非常好吃的汤面做法
9种非常好吃的汤面做法有高汤面、黑椒意大利面、五花肉焖面、香菇肉酱面等,下面以高汤面为例介绍做法:
1、家里之前熬的高汤,装盒,放到冰箱里冷冻,现在拿出来。
2、锅中放水,水起泡放入冷冻高汤,小火煮开。
3、水开放入干面条。
4、放入两个鸡蛋,中火煮开。
5、放入一勺盐,用筷子搅拌一下。
6、放入油菜,用筷子搅拌一下,即可关火。
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汤面的饮食文化:
有时候,幸福就是寒夜里的一碗热乎汤面!你是否还记得儿时放学回家,早已旅戚被冻得瑟瑟发抖的你,看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的温暖?
你急不可耐的一口气吃完了这碗面,顿觉浑身暖前吵暖的。那一刻,相信你是幸福的。因为美味划过舌尖,温暖你的身体,更温暖你的心。汤面,实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单,却透拆悔陵着一股浓浓的温暖。
参考资料:百度百科—汤面
十种最好吃的汤面做法
1、酸汤面
主料:面条150克、大蒜适量、香葱适量。
辅料:熟白芝痳适量、辣椒面适量、生抽10毫升、菜籽油、梁汾山西陈醋30毫升。
2、鱼汤面
主料:鲫鱼300克、面条100克、油菜30克。
辅料:香菜10克、姜丝5克、食用油5毫升、清水1升、料酒10克、胡椒粉25克、虾皮5克、生抽10克、盐3克。
3、土豆西红柿汤面
主料:中裕鸡蛋挂面200克、西红柿2个、鸡蛋2个、土豆2个。
辅料:盐适量、香油适量、生抽1勺、香葱适量。
4、味增杂蔬汤面
主料:面条150克、味增1大勺。
辅料:芦笋3根、樱桃萝卜3个、蟹肉棒2根、鱼豆腐2个、鱿鱼圈6个、甜肠2个。
5、黄瓜墨鱼丸子汤面
主料:黄瓜1根、胡萝卜半根、墨鱼丸子6个、金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克、生抽5克、花生油10克、鸡档肢精1克。
辅料:葱少许、盐适量。
6、脆哨汤面
主料:挂面适量、白菜200克、香菇适量、行巧世脆哨适量。宽镇
辅料:食盐1勺、小葱适量、味精1勺、花椒粉1勺、陈醋适量、辣椒油1大勺、猪油1勺、骨头汤适量、生姜1块、大蒜适量。
7、麻辣火锅汤面
主料:牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个。
辅料:火锅料50克、食用油20克、花椒,生姜,蒜适量、小米椒4个、香菜适量。
8、菌汤面
主料:仲景六菌汤1/2瓶、面条(生)150克、大虾2只、小葱2棵、豆腐皮50克、清水800克。
辅料:食盐适量。
9、冬阴功汤面
主料:面条100克、油菜苔50克。
辅料:草菇50克、虾6只。
10、豆腐鸡蛋汤面
主料:挂面一把、鸡蛋一个、豆腐半块、葱花一把、猪肉一小块、水淀粉半碗。
辅料:油适量、盐适量。
[img]40种家常汤面的做法
一、菌菇汤面
食物
松茸、金龙鱼特异性发醇空心挂面、生抽、小香葱。
作法
1、松茸清洗完去根,坚起对割开,对切就可以了,不必神培切得过薄。
2、锅里放适量油,油要比平常烧菜多,把松茸装进去温火煎煮。煎到松茸略微变松。
3、将空心挂面放入开水中煮软,面条煮到没有白头即熄火。
4、取1个海碗,里边放入煎过松茸的油,随后再添加一整勺生抽,最终添加适量煮面条的料汁,放入一大半的煎松茸。尝下料汁的味儿,假如觉得味儿淡,就可以再加一些生抽。生抽不必放酱油哦,皈依抽或是鲜香生抽都可以。
5、将面条捞到碗中,留意,料汁要未过面条,由于面条也要消化吸收料汁,在料汁中捞面吃,味儿更强。
6、再将剩余的松茸摆上,撒烧香葱段就可以。
二、清汤面
食物
面条、生鸡蛋、盐、味精、葱段。
作法
1、锅中放入适量的冷水,水开后放入面条,并且用木筷持续拌和,将其搅散,避免面条黏在一块儿,
2、再度沸腾后倒进半碗,盖盖儿再度烧开,打进鸡蛋,
3、不必盖盖儿,盖盖儿会溢出来,打开表盖煮或盖一大半的盖儿就行,维持沸腾情况,
4、待面条煮至无硬芯捞起来,放到冷水里焯水,捞起来凉干水份,
5、碗里放入少量盐和味精,适量的葱段,
6、再把煮面条的烫水浇上来,化掉盐和味精,冲破葱段的味儿,再把焯水的面条盛到碗里,再撒上少量葱段装点下,就可以开吃啦。
三、东瓜蛤肉炒面
食物
金龙鱼段优+特异性发酵面,东瓜、蒜头、蛤肉、食用油、盐、生抽酱油、白胡椒粉。
作法
1、东瓜削皮切成片,蒜头和葱剁碎。
2、炒菜锅下油,油烧后放入葱姜蒜碎炒香,以后倒进蛤肉煸炒。
3、下东瓜片煸炒。以后冲进开水,火灾烧开转文火烧煮。
4、期内用盐、白胡椒粉和生抽酱油调料。
5、面条入锅煮八完善,随后捞入不锈钢锅中,稍煮后就可以起锅了。
四、快手酸汤面
食物
空心挂面、生鸡蛋、青菜、小米椒、生抽酱油、小香葱、辣椒面、白醋、油、盐、芝麻。
作法
1、锅中倒进适量的冷水,将锅中的水焯至烧开,再把面条下下锅中,将面条煮开。
2、半途能够向锅中倒一次水,待锅中的水再度烧开后就可以熄火啦。
3、在炒菜锅内入少量的植物油,油烧后向锅中打进鸡蛋,将其煎熟后盛出。
4、炒菜锅内再度倒进少量的植物油,将锅中的油烧开后熄火。
5、取1个海碗,在碗中先后放入:葱段、白芝麻、盐、辣椒面和白搏瞎信醋,用基轮汤勺给他们搅拌均匀。
6、把以前烧好的滚油淋入海碗中,再度用汤勺给他们搅拌均匀。
7、把煮好的面条盛入碗中,再盛入适量的汤面,摆上煎好的生鸡
关于40款汤面的做法和40款汤面的做法视频的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。