本篇文章给大家谈谈胡萝卜与什么食物相克，以及天天吃胡萝卜的坏处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、胡萝卜不能跟什么食物一起吃
- 2、红萝卜不能与什么同吃？
- 3、吃胡萝卜不能吃什么食物
- 4、胡萝卜的禁忌食物相克
- 5、胡萝卜不能跟什么一起吃
- 6、红萝卜与什么食物相克
胡萝卜不能跟什么食物一起吃
胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使白萝卜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。
胡萝卜在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。
所以，胡萝卜郑陆不适合生渣烂吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。
扩展资料：
胡萝卜的功效：
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素如丛漏的分子结构相当于2个分子的
维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
参考资料来源：人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
参考资料来源：人民网-注意！吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌
红萝卜不能与什么同吃？
不能和胡萝卜、桔子、柿子、木耳、人参一起吃。
1、胡萝卜
萝卜不适合调配在一起食用。萝卜的维生素C含量极高，对人体健康改老非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏萝卜中的维生素C。
2、桔子
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、柿子
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
4、木耳
萝卜如果与木耳同吃，很容易得皮炎。
5、人参
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
扩展资料
萝卜的营养价值
萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素B6，叶酸，烟酸，维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。
红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧核咐升化剂，具有较强的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。
萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种，在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较，青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高，每100克中简闭含79.5微克；白萝卜维生素C含量最高，每100克中含16毫克。
参考资料来源：人民网—冬天吃萝卜可能出现这些误区
参考资料来源：人民网—萝卜缨千万别丢掉 你知道萝卜的这些营养价值吗？
[img]吃胡萝卜不能吃什么食物
胡萝卜和以下食物相克：
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若首首凯山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易芹洞使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小者唤肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜的禁忌食物相克
胡萝卜的禁忌食物相克
胡萝卜的禁忌食物相克，胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根，胡萝卜是经常出现在我们餐桌上的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，那么胡萝卜的禁忌食物相弊腊克呢？下面一起来看看。
胡萝卜的禁忌食物相克1
宜与胡萝卜搭配的食材
胡萝卜 + 鳕鱼 = 养肝明目、改善视力
胡萝卜 + 豆浆 = 增强免疫力
胡萝卜 + 西瓜 = 美肌润肤
胡萝卜 + 莴笋 = 强心健脾
胡萝卜 + 香菇 = 保护眼睛
胡萝卜 + 草鱼 = 延缓衰老
胡萝卜 + 狗肉 = 益肾壮阳、温补脾胃
胡萝卜 + 菠菜 = 保持心血管的畅通
胡萝卜 + 黄豆 = 利于骨骼发育
胡萝卜 + 西兰花 = 预防消化系统疾病
胡萝卜 + 鲈鱼 = 延缓衰老
胡萝卜 + 绿豆芽 = 排毒瘦身
胡萝卜 + 香菜模或 = 开胃消食
忌与胡萝卜搭配的食材
胡萝卜 + 白萝卜 = 降低营养价值
胡萝卜 + 木瓜 = 破坏营养
胡萝卜 + 茄子 = 不利消化
胡萝卜 + 辣椒 = 影响吸收
胡萝卜 + 茼蒿 = 破坏维生素C
胡萝卜 + 猕猴桃 = 破坏维生素C
胡萝卜 + 红枣 = 减低营养价值
胡萝卜 + 柠檬 = 破坏维生素C
胡萝卜 + 柚子 = 破坏维生素C
胡萝卜 + 苹果 = 破坏维生素C
胡萝卜 + 山楂 = 破坏维生素C
胡萝卜 + 酒 = 损害肝脏
胡萝卜的禁忌食物相克2
一、胡萝卜四大禁忌
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃
胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50摄氏度时就能被破坏，所以熟吃时不必担 心。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋
胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。
4、胡萝卜不宜生吃
白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。
但上述物质均不耐热，在70摄氏度的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相 反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生 素C。
二、胡萝卜的营养价值
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，旦卜伍在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
7、促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的禁忌食物相克3
胡萝卜与白萝卜不能共食
把胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。
胡萝卜与酒不能共食
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时，会对肝脏产生毒性作用，引起肝损伤，对人体健康十分不利。
胡萝卜与醋不能共食
胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A1维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。醋可破坏胡萝卜素，若在烹调胡萝卜时放醋，胡萝卜素就会完全被破坏，失去了原有的.营养价值。
胡萝卜与含维生素C的食物不能共食
富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配合使用。
辣椒与胡萝卜相克
胡萝卜除含大量胡萝卜素外, 还含有维生素C分解酶, 而辣椒含有丰富的维生素C, 所以胡萝卜不宜与辣椒同食, 否则会降低辣椒的营养价值。
西红柿与胡萝卜相克
胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃, 就会把维生素C破坏。
苹果与胡萝卜相克
胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质, 这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C, 会大大降低苹果原有的营养价值。
山楂与胡萝卜相克
胡萝卜富含维生素C 分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C 分解酶的食物同用, 维生素C则易被分解破坏。
荔枝与胡萝卜相克
胡萝卜中含有一种维生素C 酵酶的物质, 该物质可以破坏荔枝中维生素C, 降低原有的营养价值。
枇杷与胡萝卜相克
枇杷富含维生素C, 胡萝卜中含有一种维生素C 酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中的维生素C, 降低原有的营养价值。
猕猴桃与胡萝卜相克
猕猴桃含有丰富的维生素C, 胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用, 会降低各自原有的营养价值。
樱桃与胡萝卜相克
樱桃含有丰富的维生素C, 胡萝卜含有维生素C 酵酶, 这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用, 会降低各自原有的营养价值。
大枣与胡萝卜相克
大枣含有丰富的维生素C, 胡萝卜含有维生素C酵酶, 这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用, 会降低各自原有的营养价值。
双氢克尿塞与胡萝卜相克
双氢克尿塞为中效利尿药, 服药后可使尿中排钾明显增多, 应食用含钾的食物。而胡萝卜中所含的“ 琥珀酸钾盐” 的成分具有排钾作用, 二者同用, 可导致低血钾症, 表现为全身无力、烦躁不安、胃部不适等症状。
胡萝卜不能跟什么一起吃
胡萝卜不能和什么一起吃
第1步胡萝卜+猕猴桃：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体是很不利的。
第2步胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C，对我们的身体是一种损失。
第3步胡萝卜+茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。
第4步胡萝卜+苹果：两者分开吃，可以为我们的身体带来很丰富的营养，但是一起吃会破坏维生素C。
第5步胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
第6步胡萝卜+山楂：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
第7步胡萝卜+柚子：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。
第8步胡萝卜+木瓜：会破坏营养。
第9步胡萝卜+红枣：会减低营养价值，使我们的身体减少吸收到所需的营养物质。
第10步胡萝卜+辣椒：会影响吸收，对我们的身体非常的不利。
第11步胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，对我们的身体来说是一种损失。
第12步胡萝卜+西红柿：会给我们的身体带来一定的损失。
胡萝卜+水萝卜：两者的功能相反，会引起相克的现象，所以是不能一起吃的。
胡萝卜+白酒：一起吃会容易使肝脏发生中毒，威胁到我们的身体健康。
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
胡萝卜+醋：会毁销破坏营养物质，对我们的身体是很不好的。
胡萝卜+杏：会引起身体的不适。
胡萝卜宜和什么一起吃
胡萝卜+绿豆芽：可以给我们的身体起到排毒的功效，从而达到减肥的效果。
胡萝卜+莴笋：对我们的心脏、脾胃有一定的保护效果。
胡萝卜+西兰花：可以促进我们的消化，保护身体中的消化效果。
胡萝卜+豆浆：可以给我们的身体补充很多的营养物质，增强我们身体的免疫力。
胡萝卜+西瓜：对我们的皮肤非常的有好处。
胡萝卜+黄豆：对我们骨头的发育非纤漏游常的良好。
胡萝卜+香菇：对我们的眼睛非常的有利，有一定的保护作用。
胡萝卜+香菜：可以起到开胃生津的效果。
胡萝卜+菠菜：可保持心血管的畅通，对这类的疾病有一定的治愈效果。
胡萝卜+鳕鱼：可养肝明目、改善视力。
胡萝卜+鲈鱼：对身体中的某些机能有保护作用，可以延缓我们的衰老。
胡萝卜+草鱼：可以有效的延缓衰老。
胡萝卜+卷心菜：减少身体中癌细胞的产生。
胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌。
胡萝卜+大米：对我们的肠胃有一定的保护作用。
胡萝卜+蜂蜜：能起到排毒的效果。
胡萝卜+狗肉：对我们的肾、脾、胃有一定的好处。
哪些人不适宜吃胡萝搜前卜
胡萝卜没有特殊的不适人群，但是吃的时候要注意量。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，矿物质，维生素等，对于治疗一些疾病有很好的作用，也可以为我们的身体带来所需要的营养物质。
红萝卜与什么食物相克
红萝卜与什么食物相克
红萝卜与什么食物相克，中国人自古以来都爱美食，品味一道美食，可以说是非常享受的，而且品尝美食也是很多人都比较向往的生活。红萝卜就是我们爱吃的美食之一，那么红萝卜与什么食物相克？
红萝卜与什么食物相克1
1、红萝卜
萝卜和红萝卜不能同时吃,营养会下降。萝卜富含维生素C,对身体很有好处,与红萝卜混合后,维生素C就会丧失殆尽。这是因为红萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的水果酵素,可以破坏萝卜中的维生素C。除了红萝卜之外,还有水蜜桃、丝瓜、枇杷果等也会破坏萝卜维生素C。
2、木耳
萝卜和木耳不能同时食用,会导致皮炎。萝卜具有温生寒的功效,具有健脾养胃、生津解渴、补中益胃等功效,可以起到清热去火、健脾养胃、疏肝理气利便的功效。但是如果萝卜和黑木耳一起吃,对于身体有一定敏感性的人,很容易引起过敏性皮炎,所以这两种都不建议同时吃。
3、萝卜不能和什麽一起吃:橘子
萝卜不能和橘子一起吃,会导致甲。状腺。肿大或者是引起甲。状腺。肿大。萝卜摄入人体后,能迅速产生一种叫做硫氰酸的物质。橘子中的黄酮素物质在肠胃转化为羟基苯甲酸和阿魏酸,它们的功效提升为硫氰酸,硫氰酸可以抑制甲状腺囊肿,从而导致或导致甲。状腺。肿大。除了橘子之外,还有柿子饼、梨、苹果、红提等新鲜水果也不适合与萝卜同吃。
4、黄瓜
萝卜和黄瓜不能同吃,会使人伤元气。萝卜味甘,性凉,具有清热利湿、生津止渴、散血活血、健脾开胃、疏肝理气止咳化痰等功效。黄瓜具有清热利湿、味甘的功效,具有清热解毒、祛毒、活血、美容护肤、防癌等功效。白萝卜丝瓜两者都属于寒性食物,一块吃一块就能起到很好的降温作用,很容易导致身体不舒服,损害原气,导致阳痿、早泄甚至糖尿病。
5、山参
萝卜和山参不能同时吃,会影响到服用的使用价值。白萝卜营养价值丰富,功效强大,而山参大家都知道这是很好的药物,但是萝卜属于凉性食物,而山参属于热食品,两人同时服用虽然不容易引起食物中毒,但是会相互抵消作用,相当于免费。
6、中药材
萝卜和中药材不可同食,会破坏药力。科学家早就证实,筐筐能消弱山参、中药材等宴旦型滋补功效,对其滋补养生有无益。因此经常有喝中药习惯的人要注意,对筐卜子一定要避而远之。有关专家提醒,不管是饮用中药还是食用药物,在服药期间应尽量减少食用萝卜,否则会对药效造成很大的影响。
7、连藕
萝卜和连藕不能同吃,和凉菜同吃很大。筐,味辛,甘,性温,属于凉性食物,而藕,味甘、寒性,也是凉性食物,因此两者都不推荐同食,同餐会提高身体凉气,对身心健康不利。
8、猪肚
萝卜和猪肚不能同时吃,会影响到消化吸收。萝卜含有蛋白质、人体脂肪、糖类化合物、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分,但猪肚与萝卜不能同时食用,因为它们相互反应会影响到消化吸收,所以猪肚不能与萝卜同吃。
红萝卜与什么食物相克2
胡萝卜+油菜心;
如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
胡萝卜+油菜;
如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
胡萝卜+维生素C;
富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配合使用。
胡萝卜+酒;
最近，美国食品专家告诫人们，酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的b-胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。
胡萝卜+枇杷;
枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。
胡萝卜+山楂;
胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被晌猜迟猜分解破坏。
胡萝卜+猕猴桃;
猕猴桃含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏维生素c。若将猕猴桃与胡萝卜同时食用，会降低二者原有的营养价值。
胡萝卜+大枣;
大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
胡萝卜+樱桃;
樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
胡萝卜+荔枝;
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的'物质，该物质可以破坏荔枝中维生素c，降低原有的营养价值。
胡萝卜+苹果;
胡萝卜含有一种叫维生素C酵梅的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。
胡萝卜+含维生素C食物;
胡萝卜不宣与富含维生素C的食物同时食用。富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。
胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，会破坏蔬菜、水果中的维生素c，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。
所以，为了提高蔬菜水果的营养价值．在食用时应适当注意合理配搭，避免将胡萝卜与富含维生素c的蔬菜、水果等食物同时食用。
红萝卜与什么食物相克3
胡萝卜与白萝卜不能共食
把胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。
胡萝卜与酒不能共食
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时，会对肝脏产生毒性作用，引起肝损伤，对人体健康十分不利。
胡萝卜与醋不能共食
胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A1维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。醋可破坏胡萝卜素，若在烹调胡萝卜时放醋，胡萝卜素就会完全被破坏，失去了原有的营养价值。
胡萝卜与含维生素C的食物不能共食
富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配合使用。
辣椒与胡萝卜相克
胡萝卜除含大量胡萝卜素外, 还含有维生素C分解酶, 而辣椒含有丰富的维生素C, 所以胡萝卜不宜与辣椒同食, 否则会降低辣椒的营养价值。
双氢克尿塞与胡萝卜相克
双氢克尿塞为中效利尿药, 服药后可使尿中排钾明显增多, 应食用含钾的食物。而胡萝卜中所含的“ 琥珀酸钾盐” 的成分具有排钾作用, 二者同用, 可导致低血钾症, 表现为全身无力、烦躁不安、胃部不适等症状。
关于胡萝卜与什么食物相克和天天吃胡萝卜的坏处的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。